В соответствии со статьей 346.11 Налогового кодекса РФ организации, применяющие упрощенную систему налогообложения, не признаются налогоплательщиками налога на добавленную стоимость, за исключением налога на добавленную стоимость, подлежащего уплате в соответствии с настоящим Кодексом при ввозе товаров на таможенную территорию РФ.
Поэтому вам не надо выделять НДС в своих счетах: «НДС не облагается».
Вам же могут выставлять счета на оплату с выделением налога на добавленную стоимость.